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◆品名
d'Arenberg ダーレンベルグ
貴腐マッド・パイ 375ml

◆原産国
オーストラリア

◆内容量
375ml

◆商品サイズ
ボトル高さ約33cm

◆アルコール度数
11.6度

◆ぶどう品種
ヴィオニエ70%/セミヨン18%/リースリング12%

◆詳細
【d'Arenberg Noble Mud Pie ダーレンベルグ・貴腐マッド・パイ (375ml) 】
産地：オーストラリア 南オーストラリア州 / アデレード・ヒルズ
タイプ：白/極甘口/中
ブドウ品種：ヴィオニエ70%/セミヨン18%/リースリング12%
温暖で乾燥したマクラーレン・ヴェイルは、世界で最も多様な地質に恵まれたワイン産地。
1912年設立の老舗4代目で現醸造家チェスター・オズボーンは気候・土壌を詳細に調査し、デイリーから世界的プレミアムまで品種特性を生かしたワインを送り出す。
“2021 World Best Vinyeards” 31位にランクイン。

「マッドパイ」は泥の塊をパイに仕立てる子供の遊び。
「土・水・太陽からこのワインを造るのはマッドパイを作るときのようにワクワクする」という醸造家チェスターの気持ちが込められている。
破砕後、バスケット・プレスで圧搾。小型のタンクで自生酵母を用いて長期発酵、糖分224g/Lを残して発酵を完了。
焼いた洋ナシや桃、甘美なハニーサックルが香り、レモンバームやマンダリンの風味がフレッシュさを添える。
風味豊かなデザートワインで、爽やかで快活な長い余韻は、単体でもデザートに合わせても心に残る味わい。心に残る味わい。

◆ご注意
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